איך במהירות ובקלות לקטוף partridge

Pin
Send
Share
Send
Send


פרטרידג 'הוא אחד ציפורי הבר האהובים ביותר, ותופס מקום ראוי לבישול של ארצנו. כמובן, עכשיו את המקום של המשחק כבר מונע יותר על ידי עוף. אבל אם אתה צייד נלהב, או פשוט לגדל המשחק, אז אתה בהחלט צריך לדעת איך לקטוף partridge. ברצוננו לשתף אתכם בכמה מהשיטות המפורסמות ביותר.

מה הן הדרכים לקטוף ציפור?

כמו כל ציפור אחרת, את partridge חייב להיות מרוט ו gutted לפני הבישול. זה לא כל כך קשה, אם כי בגודל זה נחות באופן משמעותי את התרנגולת הרגילה או ברווז. נוצות של מחיצות לא משמשים, כך שאנחנו יכולים בבטחה לזרוק אותם בפח האשפה. כיצד להסיר כראוי את הנוצות מבלי לפגוע בעור, בואו נראה בפירוט רב יותר.

דרך יבשה

את partridge קל מאוד לקטוף בדרך היבשה הרגילה אם הציפור עדיין חם ויש לי פשוט נהרג. שיטה זו מתאימה אם מגדלים ציפורים במשק הבית. אם עבר זמן מה, זה גם לא משנה. לאחר הקירור לאחר תקופה מסוימת, נוצות גם מוסרים בקלות. אבל במרווח בין תקופות אלה המשחק הוא מרוט קשות.

אז מה אנחנו צריכים לעשות? למעשה, שום דבר מיוחד:

  • שים את הפגר על שולחן נוח, הופך את הבטן למעלה.
  • אנחנו גם מתחילים עם השד, תופס נוצה אחת בכל פעם כדי למשוך נגד הצמיחה. לאחר שתפסנו כמה נוצות, אנחנו לא ממליצים למשוך אותם לכיוון של צמיחה, כפי שאתה יכול להזיק לעור.
  • לאחר השד הוא ניקה, ללכת הכנפיים והזנב. זה לא קל מאוד לתת נוצות כדי למשוך, אז זה הגיוני להיות סבלני או להשתמש מלקחיים מיוחדים.
  • גב הוא גם פינה, כמו גם את brisket.
  • לכי על הרגליים. כאן כל מה שטוהר הוא טוב, השאר מסנוור מהאש.
  • אם עדיין למטה נוצות להישאר על קצות הכנפיים או על הרגליים עצמם, זה לא נורא, שכן חלקים אלה מנותקים.

פרטרידג' קטף, ואז אתה יכול ללכת אל בטנה.

שיטה רטובה

זוהי אפשרות נוספת של איך במהירות וללא מאמץ להיפטר הציפור של ציפור פראית מנוצות. שיטה זו, נציין, היא טובה במיוחד אם המשחק כבר התקרר.

  • קודם כל, אנחנו מכינים, כביכול, אמבטיה - אנחנו לוקחים אגן נוח לחמם את המים.
  • אחר כך שופכים מים לתוך המיכל ומורידים אותו, מחזיקים את פגר העופות לכמה שניות באגן. לא להחזיק במשך זמן רב, זה מספיק להחזיק במשך 5-7 שניות מספר פעמים.
  • אם לאחר מכן נוצות עדיין להסיר כהלכה, להחזיק מים רותחים במשך 1-2 דקות.
  • לאחר נהלי מים, העור מותר להתקרר ולהמשיך נוטף נוצות. בדיוק כמו בתהליך היבש, אנחנו מתחילים עם השד, בחדות, אבל לא חזק מושך לכיוון נגד הצמיחה.

בתוך כמה דקות אתה תהיה החזקת את הידיים לחלוטין "חשוף" partridge. עכשיו זה נשאר המקרה של דברים קטנים: המגרש נקי ונקי, בטן למצוא מתכון עבור עוף בישול טעים.

שיטת הצייד

אם יש לך ציידים מוכרים, או שאתה עצמך לעתים קרובות ללכת הערבה הקרוב ביותר עבור partridges, אז אתה מכיר את זה "שדה" גרסה של ניקוי הפגר מנוצות - יחד עם העור. שיטה זו נקראת ציד, כי אז רבים של גביעים שנתפסו שלהם ממולאים. אם אתה רוצה גם לקטוף partridge מן הנוצות ולנקות אותו מן העור באותו זמן, ואז לחזור על ההוראות הבאות:

  • לעשות חתכים ליד הכפות, לחתוך את הראש ואת הכנפיים, ו, לוקח את העור מן הכפות, בעדינות אבל חזק למשוך כלפי מעלה, כאילו הסרת גרב כזה.
  • בדרך זו הוא ניקה היטב, הן נתפס טרי פגר מקורר.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

צפה בסרטון: איך לקלף אננס בקלות מפתיעה (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).

Загрузка...

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות